オーブンを待つのはやめましょう：短波ハロゲンの魔法 ほとんどのピザオーブンは、食品の周囲の空気を加熱することで機能します。これでも問題ありませんが、金曜日の夜の混雑時には、その空気がボトルネックとなり、調理時間が遅くなってしまいます。 私たちは別の方法を採用しています。空気と戦う代わりに、短波ハロ...

赤外線によってオーブンの加熱スピードを上げる 正直に言って、対流式オーブンが予熱するのを待つのは時間の無駄です。また、一回の調理ごとに温度が下がってしまう時間も、作業の効率を妨げます。 私たちは、短波長の赤外線ランプを使うことでこの問題を解決しました。単に温風を送り込むのではなく、このランプはエネ...

混雑時には、じっとしているだけのホットドッグは、まるで手元に残されたお金のようなものです。パンは硬くなり、ソーセージは冷めてしまい、注文処理にかかる時間も長くなってしまいます。Rubyホットドッグウォーマーは、このような状況を未然に防ぐために作られました。製品を適切な温度に保ちつつ、乾燥させたり、...