迅速に高温を得る方法：キャビネットの滅菌のための秘訣 キャビネット内の病原体を死滅させたい場合、待っている余裕はありません。急速に温度を上げる必要があります。それも、すぐにです。 そのため、私たちはハロゲン式赤外線ヒーターを使用しています。一般的なシステムでは、まず空気や金属製の筐体を温めるのに多...

オーブンを待つのはやめましょう：短波ハロゲンの魔法 ほとんどのピザオーブンは、食品の周囲の空気を加熱することで機能します。これでも問題ありませんが、金曜日の夜の混雑時には、その空気がボトルネックとなり、調理時間が遅くなってしまいます。 私たちは別の方法を採用しています。空気と戦う代わりに、短波ハロ...

急な繁忙時には、デッキまたはロータリーオーブンが迅速に設定温度に復帰する必要があります。回復が遅いことや局所的な過熱は、生産速度を落とすだけでなく利益率の低下にもつながります。ヒートブリッジ方式のハロゲン赤外線ヒーターは、そのサイクル時間を短縮し、必要な場所に集中的にエネルギーを供給するよう設計さ...

これらのハロゲンヒーターが動く理由 私たちはこれらのハロゲンヒーターを、小さくても頼りになる働き者として設計しました——密度が高く、集中した赤外線熱源です。 400Vの定格を選んだのは、小さなスペースにしっかりとしたワット数を詰め込めるからです。つまり、制御機器の負担が増えすぎず、必要なパワーを得...