别再等待烤箱恢复温度了
如果你曾经在繁忙的厨房里工作过，就会明白：当烤箱无法快速达到设定温度时，那有多令人沮丧。你把面团放入烤箱后，温度立刻下降，你就只能站在那里，等待温度再次上升。这完全打乱了你的工作节奏。
我们通过添加红外辅助元件来解决这个问题。
不用再使用那些需要很长时间才能加热的老式电阻线圈了。我们使用的是短波卤素灯管。这些灯管可以直接将热量传递到烤盘和食物上，而不需要先加热空气再让热量传递到食物上。这样一来，加热速度就快多了。
关键在于功率。
要想让烤箱更快达到设定温度，就需要在有限的空间内输出足够的功率。我们使用高压电路，让更多的电能穿过石英外壳。这样就能让热量更快地传递到食物上，从而缩短加热时间。你无需再等待，可以立刻开始烘烤。
至于设备本身，我们使用的是填充了卤素的石英管。这样可以让灯丝保持高温状态，同时避免其烧毁。如果你想将这种灯管替换到现有的烤箱中，可以使用R7或Sk15连接器。它们可以直接替换，无需拆解烤箱结构。
石英玻璃才是真正的关键所在。它能让短波辐射直接穿透，将所有能量集中在面团上，而不是浪费在烤箱的墙壁上。
不过，有一点需要注意。
这种设计确实能让你的工作效率翻倍，因为预热时间大大减少。但是，由于热量过于强烈，如果灯管安装得太近，就可能会烧坏食物。因此，你需要仔细调整定时器，并确保传感器的位置合适，这样才能避免食物被烤焦。
另外，还要注意冷却风扇的工作状况。这些灯管会产生大量热量，如果风扇无法有效散热，就可能会导致控制板损坏。只要确保冷却系统正常工作，调整好定时器，那么你的烤箱就能跟上你的工作节奏了。