Hãy ngừng chi trả quá nhiều tiền cho các bộ phận của lò nướng đi: Cách thông minh hơn để giải quyết vấn đề hỏng hóc
Dù bạn chỉ điều hành vài cửa hàng bánh mì hay hàng chục cửa hàng, bạn chắc hẳn cũng biết rõ tình trạng này. Một trong những chiếc lò nướng của bạn có thể bị hỏng ngay giữa lúc đang hoạt động, do bộ phận làm nóng bị hỏng.
Thông thường, bạn sẽ phải gọi cho nhà sản xuất và trả một khoản tiền khổng lồ để mua bộ phận thay thế từ chính hãng, chỉ để có thể sử dụng lò trở lại. Điều này thật phiền phức và tốn kém.
Nhưng có cách tốt hơn để giải quyết vấn đề này.
Thay vì trả mức giá cao cho các bộ phận chính hãng, bạn có thể sử dụng các bóng đèn hồng ngoại loại thạch anh. Chúng được thiết kế để phù hợp với các lò nướng hiện có, và chúng hoạt động hiệu quả không kém, thậm chí còn tốt hơn nữa.
Cách chúng hoạt động
Điểm khác biệt là các bóng đèn thạch anh này sử dụng sợi đốt tungsten để truyền năng lượng trực tiếp vào thức ăn. Điều này có nghĩa là bạn không cần phải dựa quá nhiều vào các quạt thông gió để di chuyển hơi nóng. Miễn là bạn chọn đúng công suất và điện áp phù hợp với lò nướng của mình, lớp vỏ bánh sẽ vẫn giữ nguyên chất lượng như cũ. Điểm khác biệt duy nhất là bạn sẽ tiết kiệm được 30% đến 50% chi phí so với việc mua bộ phận chính hãng.
Cách lắp đặt
Chúng được thiết kế để thay thế ngay lập tức. Hầu hết chúng sử dụng đầu nối tiêu chuẩn R7 hoặc SK15, vì vậy bạn không cần phải can thiệp vào hệ thống dây điện bên trong lò. Chỉ cần thay bóng đèn cũ bằng bóng đèn mới là được.
Một mẹo nhỏ: Hãy giữ cho mặt kính sạch sẽ.
Dầu mỡ và mảnh thức ăn cháy rất dễ tích tụ trên các ống này. Nếu để chúng tồn tại, chúng sẽ tạo ra những điểm nóng, khiến mặt kính bị nứt. Việc lau sạch chúng sẽ giúp bạn tránh phải thay bóng đèn sớm hơn.
Một số điều cần lưu ý
Vì đây là các bóng đèn có công suất cao, chúng có thể gây áp lực lớn lên các đầu nối. Mỗi lần thay bóng đèn, hãy kiểm tra xem đầu nối có chặt chẽ hay không. Nếu kết nối lỏng lẻo, nó có thể gây ra hiện tượng cháy. Và nếu điều đó xảy ra, các đầu của bóng đèn mới cũng sẽ bị hỏng, bất kể chất lượng của chúng có tốt đến đâu.
Hãy đảm bảo rằng các đầu nối được siết chặt và mặt kính luôn sạch sẽ. Như vậy, bạn sẽ không còn phải tốn tiền cho các bộ phận đắt tiền nữa.