Pare de desperdiçar talheres por causa de calor irregular
Não há nada mais frustrante do que tirar uma bandeja do forno e descobrir que metade dos talheres está deformada, enquanto a outra metade ainda está úmida. Isso é um desperdício de material e de tempo, além de prejudicar seus lucros.
O problema geralmente está no ar quente. O ar quente se move de maneira irregular, criando “zonas frias” onde o calor não chega.
Resolvemos isso eliminando o ar quente e utilizando tubos infravermelhos de quartzo em seu lugar.
Como funciona na prática
Pense nisso como a luz solar. Em vez de esperar que o ar esquente, esses tubos emitem energia diretamente nos talheres. Eles são dispostos em uma grade específica, de modo que não haja mais “zonas frias”. Não importa se o prato está no centro ou num canto, ele recebe a mesma quantidade de calor. É consistente, todas as vezes.
Detalhes importantes sobre os componentes
Usamos quartzo fundido de alta pureza para os tubos, pois esse material é resistente. Ele consegue suportar grandes variações de temperatura sem se quebrar. Dentro dos tubos, há um filamento de tungstênio, ajustado para garantir que a temperatura atinja o nível desejado exatamente quando você precisa.
Mas atenção: preste atenção à carga elétrica. Um aquecimento rápido requer muita energia. Se você usar um sistema de alta potência, certifique-se de que sua instalação elétrica consiga lidar com esse aumento de carga quando você liga o aparelho. Você não quer que os disjuntores sejam acionados toda vez que você ligar o aparelho.
Como configurá-lo (e mantê-lo funcionando)
A melhor parte é que esses tubos podem substituir facilmente os antigos sistemas de aquecimento. Eles se encaixam perfeitamente.
Mas um aviso importante: não toque no vidro com as mãos nuas.
Sei que parece algo pequeno, mas os óleos da pele criam pequenas áreas quentes no quartzo. Com o tempo, isso faz com que o vidro se danifique e os tubos queimem prematuramente. Use luvas durante a instalação, mantenha a superfície limpa, e seus tubos durarão muito mais tempo.