オーブンの部品に過度な費用をかけるのはやめましょう。より効率的な対処法があります。 もし、数店舗のパン屋を経営しているなら、ご存知の通り、加熱要素が壊れてしまい、ちょうど忙しい時にオーブンが使えなくなってしまうことがあります。 通常、その場合はメーカーに連絡し、OEM部品を高額で購入しなければなりません。これは本当に面倒で、費用もかさみます。 しかし、もっと良い方法があります。 その「ブランド料金」を払う代わりに、高性能なクォーツ赤外線ランプを使用するのです。これらのランプは、既存のオーブンに簡単に取り付けられ、同じくらい、あるいはそれ以上の性能を発揮します。 実際の動作原理 一般的な加熱要素は空気を温めるだけですが、このクォーツランプは異なります。タングステンフィラメントを使ってエネルギーを直接食材に送り届けます。 つまり、熱を移動させるために、騒がしい対流ファンに頼る必要がないのです。適切なワット数と電圧を選べば、パンの表面の状態は変わりません。唯一の違いは、部品のコストが30％から50％も安くなることです。 取り付け方 これらのランプは、そのまま交換可能に設計されています。ほとんどのランプは標準的なR7またはSK15コネクタを使用しているため、オーブンの内部配線をいじる必要はありません。古いランプを取り出し、新しいランプを挿入するだけです。 ちょっとした注意点 これらは高ワット数のランプなので、ソケットに負担がかかることがあります。 ランプを交換するたびに、ソケットの締め付け具合を確認してください。接続が緩んでいると、アークが発生し、新しいランプの先端が壊れてしまいます。ソケットをしっかり締め付け、ガラスを清潔に保てば、高価な工場製部品にお金を無駄にすることはありません。