Tại sao chúng tôi chuyển sang sử dụng đèn hồng ngoại loại thạch anh mờ thay vì dây gia nhiệt truyền thống
Hầu hết các lò nướng cũ đều sử dụng dây gia nhiệt truyền thống. Cơ chế hoạt động của chúng là làm nóng không khí, và sau đó không khí ấy mới làm nóng vật được nướng. Quá trình này diễn ra rất chậm. Hơn nữa, một lượng lớn nhiệt lượng bị tổn thất trong quá trình truyền nhiệt.
Chúng tôi đã bắt đầu thay thế những dây gia nhiệt này bằng đèn hồng ngoại loại thạch anh mờ. Điều này giúp thay đổi hoàn toàn cách mà năng lượng được truyền vào vật được nướng.
Sức mạnh của “hiệu ứng mờ”
Nếu sử dụng thạch anh trong suốt, bạn thường gặp phải tình trạng có những điểm nóng xuất hiện, khiến vật được nướng bị hư hỏng. Nhưng thạch anh mờ thì khác: nó phân tán ánh sáng hồng ngoại, giúp nhiệt lượng được phân bố đều khắp buồng nướng.
Bạn sẽ luôn có được kết quả nướng ổn định mỗi lần. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải bật quạt ở mức tối đa để đẩy không khí nóng đi khắp buồng nướng.
Tốc độ và chi phí điện năng
Dây gia nhiệt truyền thống hoạt động rất chậm. Chúng mất rất nhiều thời gian để nóng lên, và vẫn giữ nhiệt lượng cao ngay cả sau khi bạn tắt công tắc. Điều này dẫn đến sự lãng phí năng lượng.
Còn đèn hồng ngoại thì hoạt động gần như ngay lập tức. Nhờ khả năng phản ứng nhanh, chúng có thể được kết hợp với bộ điều khiển PID để duy trì nhiệt độ ổn định. Vì nhiệt lượng được truyền qua bức xạ – chứ không phải việc làm nóng từng phần của không khí hay thành lò nướng – nên mức tiêu thụ điện năng sẽ giảm. Chúng tôi đã nhận thấy sự khác biệt rõ rệt về mức tiêu thụ điện năng cho mỗi lần nướng.
Nhược điểm (vì luôn có nhược điểm)
Không phải mọi thứ đều hoàn hảo. Đèn hồng ngoại có mật độ cao có thể gây hại cho các bộ phận phản xạ ánh sáng. Nếu các bộ phận này bị bẩn hoặc bị hư hỏng, hiệu suất hoạt động của đèn sẽ giảm sút.
Bạn cũng cần chú ý đến vị trí lắp đặt đèn. Nếu đặt đèn quá gần vật được nướng, chúng có thể làm cháy vật đó.
Cách lắp đặt
Điều tốt là những chiếc đèn này thường có thể được lắp đặt dễ dàng vào hệ thống sưởi hiện có của bạn. Bạn chỉ cần kiểm tra lại điện áp và công suất sao cho bộ nguồn có thể đáp ứng được yêu cầu. Khi đã chọn được đúng kích thước và công suất, việc lắp đặt sẽ rất dễ dàng. Thiết bị của bạn vẫn chiếm cùng một diện tích như trước, nhưng chi phí điện năng lại giảm đi đáng kể.