Mengapa tiub inframerah berkuasa 1500W merupakan pilihan yang terbaik untuk ketuhar pizza anda?
Jika anda menguruskan dapur komersial, anda pasti tahu betapa sukar untuk menunggu ketuhar mencapai suhu yang diperlukan. Kebanyakan ketuhar hanya memanaskan udara di sekelilingnya, dan ini merupakan proses yang lambat serta membazir tenaga elektrik.
Inilah kelebihan tiub inframerah berkuasa 1500W. Alih-alih memanaskan seluruh ruang ketuhar, tiub ini menghantar haba secara langsung ke adunan pizza dan bahan-bahan pelengkapnya. Ini merupakan cara yang lebih efisien untuk memasak. Anda tidak perlu berhadapan dengan udara panas yang berlebihan; haba ditumpukan secara langsung pada pizza tersebut.
Kelajuan merupakan faktor utama. Kuasa 1500W membolehkan pizza masak dengan cepat, sehingga permukaannya menjadi garing dan berwarna karamel. Yang paling baik ialah anda tidak perlu menunggu lama semasa proses pemanasan. Tiub ini dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat.
Selain itu, kerana ia digabungkan dengan pengawal PID, ketuhar tidak akan “terhenti” apabila pizza yang sejuk dimasukkan ke dalamnya. Suhu ketuhar akan kembali ke tahap yang diinginkan dengan cepat. Dengan cara ini, proses memasak akan berjalan lancar, dan bil elektrik pun akan berkurangan.
Rahsianya terletak pada kuarsa. Filamen tungsten dibalut dengan kaca kuarsa berkualiti tinggi. Ini membolehkan haba sampai ke makanan secara langsung, tanpa terhalang oleh udara.
Selain itu, kerana haba tidak tersebar luas di dalam ketuhar, dapur anda tidak akan menjadi terlalu panas. Sistem penyejukan juga tidak perlu bekerja keras, sekali gus menjimatkan tenaga elektrik.
Beberapa perkara yang perlu diingat: Anda tidak boleh menggunakan tiub ini dalam ketuhar biasa. Kuasa 1500W sangat tinggi. Jika anda menggunakan alat pemasangan yang murah, badan ketuhar boleh cair. Kami menggunakan bahan seramik bertekanan tinggi untuk memastikan segala sesuatu tetap kukuh.
Selain itu, berhati-hatilah semasa memasang tiub ini. Kuarsa memang tahan panas, tetapi ia masih merupakan kaca. Jika ketuhar bergetar terlalu banyak atau pemasangannya tidak tepat, tiub tersebut boleh pecah.
Secara ringkas, dengan menghilangkan faktor udara sebagai penghantar haba, anda dapat menjimatkan tenaga dan memasak pizza dengan lebih baik.