अपनी पिज्जा को जलने से बचाएं: आदर्श क्रस्ट प्राप्त करने का रहस्य क्या आपने कभी ओवन से पिज्जा निकाला है, लेकिन उसकी सतह तो जल चुकी होती है, जबकि...

अपने ओवन के गर्म होने का इंतज़ार मत करें। ईमानदारी से कहें तो, ओवन के सही तापमान पर पहुँचने का इंतज़ार करना समय की बर्बादी है। ऐसा करने से आपका समय...

क्वार्ट्ज इन्फ्रारेड की मदद से अपनी पिज्जा निर्माण प्रक्रिया को तेज करें यदि आप कोई औद्योगिक पिज्जा निर्माण संयंत्र चला रहे हैं, तो आपको इसमें आने...

500W क्वार्ट्ज हीटर बनाना – ऐसा हीटर जो वाकई में लंबे समय तक काम कर सके। यदि आप अपने औद्योगिक ओवन को प्रतिदिन 10 घंटे तक चलाते हैं, तो आपको इसकी...

असमान तापमान के कारण बर्तनों को बर्बाद होने से बचाएं ओवन से ट्रे निकालने के बाद यह जानकर बहुत निराशा होती है कि आधे बर्तन टेढ़े हो गए हैं, जबकि बाकी...

हम फ्रॉस्टेड क्वार्ट्ज के उपयोग से प्रतिरोधी तारों का उपयोग क्यों नहीं करते? अधिकांश पुराने ओवनों में मानक प्रतिरोधी तारों का ही उपयोग किया जाता है।...

आपके पिज्जा ओवन को तेज़ी से प्रतिक्रिया देने की क्यों आवश्यकता है? यदि आपने कभी शुक्रवार रात को किसी व्यावसायिक रसोई में काम किया है, तो आपको उस...

हम रसोई में धातु के कॉइलों की जगह क्वार्ट्ज का उपयोग क्यों कर रहे हैं? अधिकांश रेस्तराँों में अभी भी पुरानी धातु-आधारित तकनीकों का ही उपयोग किया जा...

सही तरीके से ब्रेड तैयार करना: हीटिंग ट्यूबों का महत्व यदि आपने कभी किसी व्यावसायिक रसोई में समय बिताया है, तो आपको पता होगा कि सिर्फ एक डिग्री का...

अपने SBO एवं मैट्रिक्स हीटरों को सही तरीके से इंस्टॉल करना जब PET को गर्म किया जाता है, तो तापमान की स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण होती है। लेकिन कोई भी...

जब भीड़ बढ़ जाती है, तो ओवनों में गर्मी संतुलित रहना आवश्यक होता है; कोई भी जगह अत्यधिक गर्म नहीं होनी चाहिए। यदि हीटिंग तत्व पर्याप्त ऊष्मा नहीं दे...

जब सेवा का दबाव अधिक होता है, और हर बार बेकिंग प्रक्रिया महत्वपूर्ण हो जाती है, तो ऐसा ओवन जो धीरे-धीरे काम करता है या असमान रूप से बेकिंग करता है,...

एक व्यस्त रसोई में, “ऑर्डर इन” और “डिश आउट” के बीच का समय सेकंडों में मापा जाता है। ठंडा ओवन पूरी लाइन की गति धीमी कर देता...