دیگر اجازه ندهید ظروف غذاخوری در شرایط دمایی نامتعادل از بین بروند!
هیچ چیز آزاردهندهتر از این نیست که سینی را از فر بیرون بیاورید و متوجه شوید که نیمی از ظروف کج شدهاند و نیم دیگر هنوز خیس هستند. این کار باعث هدررفت منابع و زمان میشود؛ همچنین باعث کاهش سودآوری میگردد.
مشکل معمولاً مربوط به هوای گرم است؛ هوای گرم در حال حرکت است و مناطقی را ایجاد میکند که در آنها گرما اصلاً به ظروف نمیرسد.
ما این مشکل را با استفاده از لولههای اینفرارتد کوارتزی حل میکنیم.
چگونه کار میکند؟
میتوانید آن را مانند نور خورشید در نظر بگیرید؛ به جای انتظار برای گرم شدن هوا، این لولهها انرژی را به صورت مستقیم و در یک خط مستقیم به ظروف منتقل میکنند.
ما آنها را در یک الگوی خاص قرار میدهیم تا دیگر هیچ «نقطه سرد»ی وجود نداشته باشد. چه بشقاب در مرکز سینی باشد و چه در گوشههای آن، همه ظروف همان میزان گرما را دریافت میکنند. این کار یکنواخت است؛ هر بار.
جزئیات مربوط به لولهها
ما از کوارتز با خلوص بالا برای ساخت لولهها استفاده میکنیم؛ زیرا این ماده بسیار مقاوم است و میتواند تغییرات دمایی شدید را تحمل کند. در داخل لولهها، رشتههای تنگستنی وجود دارد که باعث میشود دما درست در زمان مورد نیاز افزایش یابد.
اما یک هشدار مهم: مراقب میزان توان مصرفی باشید.
گرم کردن سریع ظروف نیاز به مقدار زیادی انرژی دارد؛ اگر از دستگاهی با توان بالا استفاده میکنید، مطمئن شوید که سیستم الکتریکی شما میتواند این تغییرات ناگهانی را تحمل کند. نمیخواهید هر بار که دستگاه را روشن میکنید، کلیدهای برق خاموش شوند.
نحوه نصب و نگهداری
بهترین چیز این است که این لولهها جایگزین مناسبی برای لولههای قدیمی هستند؛ آنها به راحتی جایگزین میشوند.
اما یک هشدار مهم: هرگز با دستان خالی به لولهها دست نزنید.
میدانم که این موضوع کوچک به نظر میرسد، اما روغنهای موجود در پوست شما باعث ایجاد نقاط گرم روی کوارتز میشود؛ با گذشت زمان، این نقاط باعث خراب شدن لولهها میشوند. هنگام نصب، از دستکش استفاده کنید و سطح لولهها را تمیز نگه دارید؛ این کار باعث میشود لولهها مدت طولانیتری دوام داشته باشند.