Піч з конвекцією кварцова лампа інфрачервоного випромінювання

Sat, 18 Jul 2026 03:14:54 +0800

Чому ми відмовляємося від резистивних дротів на користь кварцевих ламп інфрачервоного випромінювання
Більшість старих печей використовують звичайні резистивні нагрівальні дроти. Вони нагрівають повітря, а потім це повітря, у свою чергу, нагріває продукт. Цей процес є дуже повільним. Крім того, значна кількість тепла втрачається по дорозі.

Ми почали замінювати ці дроти на кварцеві лампи інфрачервоного випромінювання. Це повністю змінює спосіб поширення енергії на продукт.

„Чари“ туманного кварцу
Якщо використовувати прозорий кварц, часто утворюються „точки надмірного нагрівання“, які можуть пошкодити продукт. Кварц з туманною поверхнею діє інакше – він розсіює інфрачервоне світло, рівномірно розподіляючи тепло по всій камері. Таким чином, кожен раз ви отримуєте однаковий результат при запіканні. А ще краще те, що не потрібно напружувати вентилятори для руху гарячого повітря.

тонувальна трубка для підігріву їжі з матового кварцу

Fri, 26 Jun 2026 03:37:58 +0800

Коли настає пік завантаження, ваші духовки та контейнери для зберігання їжі не можуть допустити появи „гарячих точок“ чи затримок у роботі. Якщо елементи нагріву не встигають виконувати свої функції, час випікання збільшується, а якість продукту погіршується. Ми створили нагрівальну трубку з кварцу з ефектом „заморожування“, яка забезпечує стабільний та контрольований інфрачервоний нагрів саме там, де це необхідно – на поверхні кам’яної підлоги, на поверхні стільників та всередині контейнерів для зберігання.

Що є важливим у конструкції
Кварцова оболонка розсіює короткохвильове інфрачервоне випромінювання, розподіляючи енергію по всій поверхні, а не концентруючи її в одній точці. Це сприяє рівномірному підрум’яненню продукту, кращій карамелізації та меншому пошкодженню країв продукту. Трубка швидко досягає потрібної температури, тож час відновлення після відкриття дверей є коротким. Вона також зберігає стабільну температуру навіть під час постійного завантаження та розвантаження продукту. Характеристики трубки підібрані для реальних кухонних умов: кварц, який може витримувати теплові удари, стандартні з’єднання для простого встановлення, а також чистий профіль випромінювання, який гармонують із контролем за температурою за допомогою термостата.

Зі Шпинделем on Ultimate IR Home Heating Comfort

Піч з конвекцією кварцова лампа інфрачервоного випромінювання

тонувальна трубка для підігріву їжі з матового кварцу