Kışın Soğuğundan Dolayı Para Kaybetmeyi Durdurun
Eğer dış mekan restoranı işletiyorsanız, bu sorunları iyi biliyorsunuzdur. Büyük ısıtıcılar kullanırsınız, ancak rüzgar estiği anda tüm sıcaklık yok olup gider. Bu oldukça sinir bozucudur. Müşterileriniz üşür ve kimse rüzgarın etkisi altında oturmak istemediği için gelirleriniz düşer.
İşte bu yüzden biz, tavan içine monte edilen kızılötesi ısıtıcıları tercih ediyoruz. Havayı ısıtmaya çalışan gürültülü vantilatörlerin aksine, bu cihazlar doğrudan sıcaklığı müşterilere yönlendirir. Sanki kasvetli bir Ekim gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi… Rüzgar ne olursa olsun, sıcaklığı hemen hissedebilirsiniz.
Neden Tavan?
Bu ısıtıcıları tavana monte etmemizin birkaç nedeni var. Birincisi, görünüm açısından daha düzenli oluyor. Ayrıca, yer kaplayan veya garsonlar tarafından çarpılabilecek büyük ekipmanlar da olmuyor.
Ancak asıl avantaj, “ısı şemsiyesi” etkisidir. İşaretler düz bir hat üzerinden ilerlediği için, müşterilerin oturduğu yerde sıcak bir alan oluşur. Artık insanlar soğuktan dolayı içeri kaçmak zorunda kalmaz ve orada kalırlar.
Detaylar
Tabii ki, bunları sadece oraya koyup en iyisini ummak yeterli değil. Cihaz seçmeden önce tavanların ne kadar yüksek olduğuna ve bahçenizin ne kadar rüzgarlı olduğuna dikkat ediyoruz. Genellikle 1200W ile 2400W arasında bir güç kullanılır. Eğer tavanlar 3 metreden daha yüksekse, sıcaklığın masalara ulaşması için ekstra güce ihtiyaç vardır. Isının tavan taşlarına harcanmaması için özel kaplamalı kuvars cam tüpler kullanıyoruz.
Önemli uyarı: Kablo konusunda tasarruf yapmayın.
Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Eğer onları standart bir devrede kullanmaya çalışırsanız, soğuk hava geldiğinde sigortalar atar. Kendi özel kablosunu kullanın. Buna inanın.
İşletmeniz İçin Sonuç
Oldukça basit: Sıcak olan insanlar daha uzun süre kalır. Uzun süre kalan insanlar da ikinci bir şişe şarap veya ekstra bir tatlı sipariş eder. Masadaki sıcaklığı sabit tutarak, tesisinizi yıl boyunca dolu tutabilirsiniz.
Elbette bir dezavantajı var: Bu yüksek güçlü lambalar sonsuza kadar dayanmaz. Ne kadar yoğun kullanıldığına bağlı olarak, birkaç sezonda bir tüplerin değiştirilmesi gerekebilir. Montajı öyle tasarlıyoruz ki eski tüpleri çıkarıp yerine yeni tüpleri takabiliyorsunuz. Tavanı yıkmaya veya büyük bir ekip çağırmaya gerek yok. Böylece bakım maliyetleriniz kontrol altında kalır ve müşterileriniz memnun olur.