다층 오븐에서 발생하는 “위는 뜨겁고 아래는 차가운” 문제를 해결하기 위쪽이 난로 역할을 하고 아래쪽은 거의 따뜻하지 않은 다층 오븐을 사용해본 적 있나요? 이는 정말 골칫거리입니다. 열은 위로 올라가기 마련이며, 대부분의 오븐에서는 열이 고르게 분배되지 않습니다....

주문이 몰릴 때는 오븐과 보관용 캐비닛에서 온도 불균형이나 지연이 발생해서는 안 됩니다. 가열 요소가 제대로 작동하지 않으면 굽는 데 걸리는 시간이 길어지고, 주문 처리에도 문제가 생깁니다. 이러한 상황에서는 안정적이고 정밀하게 제어 가능한 적외선 열을 공급해 주는...