دیگر اجازه ندهید که سرمای زمستان باعث از دست رفتن پول شما شود!
اگر فضایی برای صرف غذا در فضای باز دارید، میدانید که چقدر این کار دشوار است. شما از بخاریهای بزرگ برای گرم کردن فضا استفاده میکنید، اما به محض وزیدن باد، تمام گرمای تولید شده از بین میرود. این موضوع واقعاً آزاردهنده است؛ مهمانان شما سرما میخورند و درآمد شما نیز کاهش مییابد، چون هیچ کس نمیخواهد در معرض باد بنشیند.
به همین دلیل، از بخاریهای مادون قرمز استفاده میکنیم. برخلاف فنهای پرسروصدا که سعی میکنند هوا را گرم کنند، این بخاریها مستقیماً گرما را به سمت مهمانان شما ارسال میکنند. این کار مانند نشستن در زیر نور خورشید در یک روز خنک اکتبر است؛ شما فوراً احساس گرما میکنید، بدون توجه به وضعیت باد.
چرا از بخاریهای مادون قرمز استفاده میکنیم؟
ما این بخاریها را در سقف نصب میکنیم؛ دلایل زیادی برای این کار وجود دارد. اولاً، ظاهر فضا تمیز به نظر میرسد؛ هیچ تجهیزات بزرگی وجود ندارد که فضا را اشغال کند یا مانع حرکت پیشخدمتها شود.
اما دلیل واقعی، ایجاد یک فضای گرم در جایی است که مهمانان نشستهاند. دیگر نیازی نیست که مهمانان به داخل فرار کنند؛ آنها میتوانند در همان جا بمانند.
جزئیات مهم:
نمیتوانید فقط این بخاریها را نصب کنید و امیدوار باشید که همه چیز خوب پیش برود. ما ابتدا ارتفاع سقف و میزان باد را در نظر میگیریم تا بتوانیم مناسبترین بخاری را انتخاب کنیم.
معمولاً، ما از بخاریهایی با توان ۱۲۰۰ تا ۲۴۰۰ وات استفاده میکنیم. اگر ارتفاع سقف شما بیشتر از ۳ متر باشد، به توان بیشتری نیاز دارید تا گرما به میزها برسد. ما از لولههای شیشهای کوارتزی با پوشش ویژه استفاده میکنیم تا گرما به درستی به سمت پایین ارسال شود و انرژی هدر نرود.
هشدار مهم: مراقب سیمکشی باشید!
این بخاریها نیاز به انرژی زیادی دارند. اگر سعی کنید آنها را به یک سیمکشی معمولی وصل کنید، در لحظهای که باد شدیدی وجود داشته باشد، کلیدهای برق خاموش خواهند شد. برای این منظور، بهتر است سیمکشی مخصوصی برای آنها در نظر بگیرید.
نتیجه نهایی برای کسبوکار شما:
خیلی ساده است: افرادی که در محیط گرم هستند، مدت زمان بیشتری میمانند. و افرادی که مدت زمان بیشتری میمانند، احتمالاً یک بطری شراب یا یک دسر اضافی سفارش خواهند داد. با حفظ دمای ثابت در میزها، میتوانید تراس خود را در تمام طول سال پر از مهمان نگه دارید.
البته، یک نکته مهم وجود دارد: این لامپهای پرتوان، مدت زمان زیادی کار نخواهند کرد. بسته به میزان استفاده از آنها، لازم است هر چند فصل یک بار لولهها را تعویض کنید.
ما طوری طراحی کردهایم که شما بتوانید لولههای قدیمی را خارج کرده و لولههای جدید را جایگزین کنید. نیازی نیست سقف را تخریب کنید یا از تیمهای بزرگی کمک بگیرید. این کار باعث میشود هزینههای نگهداری شما قابل پیشبینی باشد و مهمانان شما نیز راضی باشند.