Pizzaofen – Heizelement aus reinem Quarz

Sun, 26 Jul 2026 20:44:36 +0800

Hören Sie auf, Ihre Pizza zu verbrennen: Das Geheimnis für eine perfekte Kruste
Hat man schon einmal eine Pizza aus dem Ofen geholt und festgestellt, dass die Oberfläche verbrannt ist, während das Innere noch trocken wie ein Keks ist? Das kommt vor. Die meisten Öfen arbeiten nach dem Prinzip der Konvektion – dabei wird heiße Luft durch den Ofen geblasen. Genau da liegt meist das Problem: Die Luft saugt die Feuchtigkeit aus dem Teig, bevor dieser überhaupt richtig garen kann.

Heizelement für Restaurantofen aus klarem Quarz

Mon, 13 Jul 2026 13:40:36 +0800

Warum wir im Bereich der Küchen metallische Spulen durch Quarz ersetzen
Die meisten Restaurantöfen sind immer noch auf dem Stand von vor Jahren – sie verwenden weiterhin diese alten Metallwiderstände. Sie funktionieren dadurch, dass die Luft erhitzt wird, und anschließend erwärmt diese Luft wiederum das Essen. Das ist jedoch sehr langsam. Ein großer Teil der Wärme geht einfach verloren, bevor sie das Essen erreicht.

Wir machen es anders. Wir verwenden klare Quarz-Infrarotelemente. Das ist eine völlig andere Art, Wärme auf das Essen zu übertragen.

Klar on Ultimate IR Home Heating Comfort

Pizzaofen – Heizelement aus reinem Quarz

Heizelement für Restaurantofen aus klarem Quarz