Đừng làm hỏng trải nghiệm của khách hàng: Hướng dẫn nhanh về cách lắp đặt máy sưởi hồng ngoại
Nếu bạn muốn lắp đặt máy sưởi hồng ngoại trong nhà hàng ngoài trời, đừng chỉ đơn giản gắn chúng lên trần nhà và hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Nếu chiều cao lắp đặt không phù hợp, bạn sẽ phải trả tiền để sưởi ấm cả mái nhà của mình nữa. Tôi đã chứng kiến tình trạng này xảy ra quá nhiều lần rồi. Một số chủ nhà lắp đặt máy sưởi quá cao, khiến hơi nóng bị cuốn đi theo gió. Những người khác lại lắp đặt máy sưởi quá thấp, tạo ra những “vùng nóng” khiến khách hàng muốn rời khỏi bàn ngay lập tức.
Vấn đề “bẫy nhiệt”
Hơi nóng từ máy sưởi hồng ngoại di chuyển theo đường thẳng. Nó không bay lơ lửng như không khí nóng; nó sẽ tác động trực tiếp lên người ngồi dưới ánh sáng đó. Nhưng nếu bạn lắp đặt máy sưởi quá gần trần nhà hoặc các vật cản khác, hơi nóng sẽ bị phản xạ ngược lại vào máy. Điều này có thể khiến công tắc an toàn bị kích hoạt, hoặc tệ hơn nữa, làm hỏng bộ phận gia nhiệt của máy. Để đảm bảo an toàn và giúp máy hoạt động tốt, hãy để khoảng cách ít nhất 18 đến 24 inch giữa máy sưởi và bề mặt trần nhà. Bạn chắc chắn không muốn trở thành người vô tình làm hỏng mái nhà của mình đâu.
Giữ cho khách hàng thoải mái
Khu vực ngoài trời lạnh lẽo sẽ khiến khách hàng không muốn ngồi ở đó, dù thức ăn có ngon đến đâu. Bí quyết là tạo ra những “vùng ấm”. Nếu bạn sử dụng các bóng đèn sóng ngắn và lắp chúng ở độ cao khoảng 7 đến 10 feet, hơi nóng sẽ tác động trực tiếp lên người ngồi dưới đó. Điều này sẽ khiến bầu không khí lạnh giá trở nên ấm áp hơn. Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại lâu hơn, gọi thêm đồ uống, và thực sự tận hưởng không gian này.
Tìm ra điểm cân bằng
Bạn có thể nghĩ rằng “công suất càng cao thì càng tốt”, nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Các máy sưởi có công suất cao tạo ra hơi nóng mạnh, nhưng phạm vi tác động của chúng lại hạn chế. Nếu bạn lắp đặt máy sưởi có công suất cao ở trần nhà thấp, người ngồi dưới đó sẽ bị nóng quá mức, trong khi người ngồi cách đó 3 feet vẫn cảm thấy lạnh. Điều quan trọng là tìm ra sự cân bằng. Nếu trần nhà của bạn thấp, hãy sử dụng các bóng đèn có công suất thấp hơn hoặc có tia sáng lan rộng hơn. Nếu không, bạn sẽ phải liên tục điều chỉnh nhiệt độ vì khách hàng phàn nàn rằng họ bị nóng quá mức.