บริการนี้พร้อมใช้งานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องรอให้อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วมีอุณหภูมิลดลง การใช้เตาอบเต็มรูปแบบจะใช้เวลาและพลังงานมาก และหากการรักษาอุณหภูมิไม่ดีพอ คุณภาพของอาหารก็จะลดลง เราจึงสร้างชุดหลอดไฟอินฟราเรดขึ้นมา เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหารให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยไม่ทำให้อาหารแห้งหรือทำให้เวลาในการปรุงอาหารยืดเยื้อออกไป
สิ่งที่เกิดขึ้นจริงภายในเครื่อง เครื่องนี้ใช้หลอดไฟอินฟราเรดชนิดควอตซ์ ซึ่งจะปล่อยความร้อนออกมาอย่างเฉพาะเจาะจง คุณจะสามารถอุ่นผิวหน้าของอาหารได้โดยตรง ในขณะที่อุณหภูมิภายในเตาอบยังคงสม่ำเสมอ กำลังไฟอยู่ที่ 200–400 วัตต์ แรงดันไฟฟ้า 120/240 โวลต์ ขนาดของเครื่องก็กระทัดรัดพอที่จะวางไว้ในช่องเตาอบปกติได้ การตอบสนองของเครื่องนั้นรวดเร็วมาก สามารถปรับอุณหภูมิได้ภายในไม่กี่วินาที ทำให้คุณสามารถนำอาหารกลับมาอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว
เหตุใดจึงเหมาะสมสำหรับการใช้งานจริง สำหรับการทำพิซซ่า เครื่องนี้ช่วยรักษาอุณหภูมิของพิซซ่าให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม เพื่อให้ชีสยังคงมีความนุ่มอยู่ และเปลือกพิซซ่ายังคงกรอบอยู่ สำหรับการทำขนมปัง เครื่องนี้ช่วยรักษาอุณหภูมิของขนมปังให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีของขนมปังและรักษาความชื้นไว้ได้ แม้ในช่วงที่มีความเร่งรีบก็ตาม สำหรับอาหารที่นำไปย่าง เครื่องนี้ช่วยรักษาความกรอบและความชุ่มชื้นของอาหารไว้ได้ โดยไม่ทำให้อาหารสุกเกินไป ผลลัพธ์ก็คือการต้องอุ่นอาหารซ้ำน้อยลง อาหารที่สุกเกินไปก็น้อยลง และคุณสามารถพึ่งพาเครื่องนี้ได้ในช่วงที่มีความเร่งรีบ
รายละเอียดสำคัญที่ควรรู้ แสงอินฟราเรดจะส่องในแนวเดียวเท่านั้น ดังนั้นควรปรับทิศทางของหลอดไฟให้ครอบคลุมพื้นที่ที่ต้องการรักษาอุณหภูมิ และควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับส่วนผสมที่บอบบางเป็นเวลานาน ควรรักษาระยะห่างจากบรรจุภัณฑ์และถาดอบให้เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงจุดที่มีความร้อนสูงเกินไป เครื่องนี้สามารถติดตั้งเข้ากับเตาอบที่มีอยู่ได้อย่างง่ายดาย แต่ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ ควรตรวจสอบจุดติดตั้ง แรงดันไฟฟ้า และพื้นที่ที่มีอยู่ก่อน