Mempercepat Proses Pemanasan Dalam Ketuhar menggunakan Panas Inframerah
Sejujurnya, menunggu ketuhar mencapai suhu yang sesuai merupakan proses yang membuang masa. Selain itu, masa yang diperlukan untuk pemanasan antara setiap sesi penggunaan ketuhar juga sangat lama. Ini tentunya akan mengganggu aliran kerja anda.
Kami telah mencari cara untuk mengatasi masalah ini dengan menggunakan mentol inframerah berfrekuensi tinggi. Daripada hanya menggunakan udara panas untuk memanaskan makanan, mentol ini menghantar tenaga secara langsung ke dalam makanan tersebut. Ini memberikan hasil yang lebih baik.
Mengapa cara ini berkesan
Kami menggunakan teknologi kuarsa-halogen kerana ia dapat mencapai suhu tertinggi dengan cepat. Tenaga berfrekuensi tinggi ini membolehkan haba meresap ke dalam adunan atau permukaan makanan dengan lebih cepat berbanding elemen pemanas biasa.
Dengan cara ini, proses pemanasan tidak perlu berlangsung terlalu lama. Anda hanya perlu menunggu seketika sehingga tenaga yang diperlukan sampai ke makanan tersebut. Dengan cara ini, aliran kerja anda akan menjadi lebih efisien.
Butiran mengenai peralatan yang digunakan
Mentol ini memerlukan bekalan kuasa yang tinggi untuk menghasilkan haba yang mencukupi. Kami menggunakan sambungan jenis R7s atau SK15 kerana ia tidak mudah longgar walaupun berada dalam persekitaran yang bising. Kami juga menggunakan kelongsong kuarsa yang membolehkan haba meresap masuk tanpa menyebabkan kerosakan pada mentol tersebut.
Namun, perlu berhati-hati dengan voltan yang digunakan. Jika kabel digunakan dalam jarak yang panjang, gunakan kabel yang berketebalan yang sesuai. Jika tidak, mentol tersebut akan mudah rosak.
Selain itu, mentol ini menghasilkan haba yang sangat tinggi. Jika ruang penyejukan tidak disediakan, papan kawalan boleh rosak.
Cara menggunakan mentol ini dalam praktiknya
Cara terbaik adalah menggunakan mentol ini sebagai “penambah kuasa”. Anda boleh menetapkan suhu asas yang lebih rendah (ini dapat menjimatkan kos elektrik), dan hanya mengaktifkan mentol inframerah apabila tiba masa untuk memanaskan makanan sepenuhnya.
Namun, berhati-hatilah. Tenaga inframerah yang berfrekuensi tinggi boleh merosakkan permukaan makanan jika mentol terlalu dekat dengan makanan tersebut. Anda perlu menyesuaikan jarak antara mentol dan makanan serta waktu pemanasan agar mendapatkan hasil yang sempurna.