এই শীতকালে আপনার প্যাটিওটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
এটা খুবই হতাশাজনক দৃশ্য—সুন্দর একটি আউটডোর ডাইনিং এরিয়া শুধুমাত্র তাপমাত্রা কমে যাওয়ার কারণে ফাঁকা থেকে যায়। বেশিরভাগ মানুষ এর সমস্যা সমাধান করার জন্য সাধারণ হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু সমস্যা হলো—এগুলো বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে। আউটডোর পরিবেশে বাতাস সেই উষ্ণতাকে দ্রুত সরিয়ে দেয়; ফলে আপনার অতিথিরা সেই উষ্ণতা অনুভব করতে পারেন না।
এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়াই না করে সরাসরি আপনার অতিথিদের কাছে উষ্ণতা পাঠায়। এটা ঠিক যেন ঠান্ডা অক্টোবর মাসে সূর্যের নিচে বসে থাকার মতো। আপনি তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভব করতে পারেন।
“IPX4” মানে কী?
যদি আপনি কোনো রেস্তোরাঁ চালান, তাহলে আপনি জানেন যে জল ও বিদ্যুৎ একসাথে ব্যবহার করা খুবই ঝুঁকিপূর্ণ। আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদের হিটারগুলোর IPX4 রেটিং রয়েছে।
সরল ভাষায় বললে, এর মানে হলো এগুলো সামান্য জল সহ্য করতে পারে। যদি হঠাৎ বৃষ্টি হয় বা তুষারপাত হয়, তাহলে আপনার হিটারগুলো কাজ করতে থাকবে। এগুলো সাবমেরিন নয়; তাই এগুলোকে পুলে ফেলবেন না। কিন্তু প্যাটিওর জন্য এগুলোই সবচেয়ে উপযুক্ত।
মানুষদের সেখানেই থাকতে বাধ্য করা
শর্টওয়েভ হিটারের গুণ হলো এর দ্রুততা। অতিথিরা যখন বসে পড়েন, তখনই তারা উষ্ণতা অনুভব করেন।
যখন মানুষরা ঠান্ডায় কাঁপেন, তখন তারা দুটো কাজ করেন—হয় অভ্যন্তরে যেতে চান (যার ফলে অভ্যন্তরীণ অংশটি ভরে যায়), অথবা তারা তাদের পানীয় শেষ করে দ্রুত চলে যান। কিন্তু টেবিলের চারপাশে আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করলে মানুষরা সেখানেই থাকতে চান। তারা অতিরিক্ত পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করেন।
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়সমূহ
তীব্র বাতাস মোকাবিলা করতে উচ্চ ওয়াটেজের হিটার দরকার। কিন্তু সাবধান থাকুন—যদি আপনি 10টি 2000W হিটারকে একই সার্কিটে সংযুক্ত করেন, তাহলে সার্কিটটি নষ্ট হয়ে যাবে। আপনার বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
সারাংশ
হিসাবটা খুবই সরল। যদি নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত আপনার 10টি টেবিল খালি থাকে, তাহলে আপনি প্রায় 4 মাসের আয় হারাবেন।
এই হিটারগুলো ব্যবহার করলে সেই অকেজো জায়গাগুলোকে আবার লাভজনক করে তোলা যায়। এটা একটি সাধারণ সমাধান; এর ফলে আপনি বাইরের আবহাওয়া যাই হোক না কেন আপনার রেস্তোরাঁটিকে পূর্ণ ক্ষমতায় চালাতে পারবেন।